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Capodanno 2019

CAPODANNO 2019

  

Menù Capodanno 2019

 

 

 

- Tartare di salmone con citronette, mela verde e crema di avocado

 

 

 

- Mazzancolle croccanti in crosta di mandorle su insalata di finocchi e arance alla siciliana e salsa fredda al pomodoro e martini dry

 

 

 

- Tonno tonnato (tonno scottato con salsa tonnata, e caperberries) 

 

 

 

- Chicche di patate al basilico, gamberi al timo, con pomodorini arrostiti 

su specchio di zucca

 

 

 

- Lasagnetta ai porcini e crostacei

 

 

 

- branzino adriatico sfilettato in carta fata con patate viola, pachino, vongole e basilico

 

 

 

- tortino al panettone con bavarese al pistacchio e salsa al cioccolato

 

 

 

E per il brindisi di mezzanotte una bottiglia di bollicine a tavolo o ogni 5 persone

€80.00

 

 

 

La cena sarà accompagnata da dj set, aspettando la mezzanotte per trasformarsi i una grande festa per dare il benvenuto al 2019.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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